Top 3 món ăn vặt hấp dẫn từ khoai tây dễ làm

Khoai tây là loại rau củ có nhiều dưỡng chất và dễ chế biến thành nhiều món ăn chính phụ khác nhau. Mỗi khi nhắc đến đến món ăn vặt từ khoai tây, chúng ta sẽ nghĩ ngay đến khoai tây chiên, khoai tây lốc xoáy hay là bánh snack khoai tây. Nhưng hôm nay ngoài các món ăn vặt quen thuộc đó toplist.pro sẽ chia sẻ đến bạn top 3 món ăn vặt hấp dẫn khác từ khoai tây đơn giản khi thử làm tại nhà. 

1.Chả giò khoai tây.

  • Nguyên liệu cần có: (Cỡ 2 người ăn)

– 3 củ khoai tây 
– Bánh tráng cuốn chả giò 
– Bắp Mỹ 
– Dầu ăn 
– Muối/tiêu 

  • Cách làm:

– Đầu tiên, chúng ta gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát khoai tây và cho vào luộc khoai với mức lửa vừa. Đến khi nước sôi thì bạn hãy hạ lửa nhỏ và tiếp tục đun trong  vòng 10 – 15 phút cho khoai chín mềm.

– Bạn vớt khoai đã luộc chín ra tô, nêm nếm 1/4 muỗng cà phê muối, 1 ít tiêu, dùng muỗng nghiền nát khoai và trộn thêm 50gr hạt bắp Mỹ.

– Hoàn tất xong phần chuẩn bị nhân, chúng ta bắt tay vào công đoạn cuốn chả giò. Trải bánh tráng ra 1 bề mặt phẳng như tấm thớt, cho một lượng vừa đủ nhân vào giữa miếng bánh tráng. Cuốn chả giò lại bằng cách gắp 2 bên lại vào nhau, tiếp đến gắp mép bánh phía dưới lên rồi cuộn chặt tay cho đến khi hết phần bánh tráng thừa.

– Sau khi cuốn đủ số lượng muốn ăn, bạn chuẩn bị chảo và dầu ăn. Chờ cho dầu bắt đầu nóng lên, thả chả giò từ từ vào chảo, chờ chả giò vàng đều ta vớt ra. Món chả giò khoai tây đã ra lò, bạn thưởng thức cùng với sốt mayonise hoặc tương ớt/cà.

2. Bánh cá khoai tây.

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị: ( Cho 1 người)

– Khoai tây 1 củ
– Tiêu 
– Muối 
– Ớt bột

  • Cách chế biến:

– Đầu tiên, ta bảo vỏ và rửa sạch khoai. Tiếp theo, chúng ta dùng dụng cụ bào để bào sợi khoai tây. Nếu bạn không có dụng cụ bào thi ta có thể thái sợi khoai bằng dao.

– Cho khoai tây đã thái sợi vào tô nêm với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê ớt bột. Trộn đều cho khoai, sau đó ướp 15 phút cho thấm gia vị.

– Sau đó, chúng ta  đặt thêm 2 khuôn tròn vào chảo. Khi dầu bắt đầu sôi, ta cho phần khoai vào khuôn tròn để cố định rồi chiên đến khi 2 mặt vàng giòn. Nếu không có khuôn trong bạn có thể dùng đũa để giữ khoai khi chiên.

– Cuối cùng chúng ta có thành phẩm là món khoai tây sợi giòn rụm, cay cay nhâm nhi khi buồn chán.

3. Bánh khoai tây sữa chiên.

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị : (Cho 3-4 người ăn)

– Bột mì đa dụng 250 gr
– Bột chiên xù 100 gr
– Khoai tây 500 gr
– Sữa tươi không đường 120 ml
– Sữa đặc 20 ml
– Trứng gà 2 quả
– Đường 30 gr
– Muối 

Top 3 món ăn vặt từ khoai tây

  • Cách chế biến

– Đầu tiên, rửa sạch, gọt vỏ khoai rồi ngâm trong nước muối loãng 15 phút. Sau đó, cắt khoai thành nhiều lát mỏng. Kế đó, ta bắt đầu hấp khoai tây cho đến khi chín mềm khoảng 20 – 25 phút.

– Cho khoai tây đã hấp chín ra tô và dùng muỗng/nĩa tán cho khoai nhuyễn mịn.

– Tiếp theo, cho 1 lòng đỏ trứng gà, 1/4 muỗng cà phê muối, đường, sữa đặc, sữa tươi không đường tùy theo khẩu vị ăn ngọt của bản thân vào tô khoai trộn đều Sau khi hỗn hợp đã đều, ta thêm 150gr bột mì, 1 muỗng canh dầu ăn và dùng tay nhào bột đến khi tạo thành khối dẻo mịn.

– Cuối cùng, để bột nghỉ 30 phút trước khi tạo hình bánh. Sau đó, cho vào tô mới bột mì, quả trứng gà, sữa tươi không đường rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn mượt. Kế tiếp, chia hỗn hợp khoai thành nhiều phần bằng nhau rồi vo tròn, áo viên khoai  qua 1 lớp bột mì ướt và 1 lớp bột chiên xù. Làm tương tự đến khi hết phần khoai còn lại.

– Chiên bánh vàng đều trong nhiệt độ lửa vừa là ta sẽ có ngay món bánh khoai tây sữa chiên. 

 

Chúc bạn thành công thực hiện top 3 món ăn vặt hấp dẫn kể trên !

——————————-

 

✅Toplist.pro – Nơi chia sẻ, review, so sánh và đánh giá xếp hạng tất cả sản phẩm, dịch vụ từ nhiều lĩnh vực một cách KHÁCH QUAN – ĐẦY ĐỦ – TRUNG THỰC – CHẤT LƯỢNG.

🎯Xem nhiều thông tin hữu ích hơn tại: https://toplist.pro/

🎬Subcribe kênh Youtube và Fanpage toplist.pro để xem nhiều điều thú vị và hữu ích hơn nhé.